ワカサギ料理

唐揚げは定番ですが、うちでは、いつも大きいワカサギを選んで塩焼きにしています。
今回は大きいのばかりだったので、魚焼きグリルを２回使いました。
並ばなかった残りの中小型は、佃煮にしました。

塩焼きは、魚の香りがしっかりあり、香ばしいと妻に好評。
佃煮は、味がしっかりしているので、YUKIに好評でした。