八戸の夜

青森県八戸市にて。

スルメイカ、サバ、サンマの入れ食い！


ではなく、居酒屋の刺身を堪能しました。


本八戸の「ばんや」
古い造りのお店だが、魚の仕上がりが丁寧で驚いた。


イカは透明で、直前まで生きていたはず。


更にいい事に、日本酒がたくさん一升瓶ごと冷やしてある。


いくつか飲んだ中で最高に良かったのは「さくた」。


淡麗さ、辛さ、旨味、香りのバランスがちょうど良かった。


ちょっと飲み過ぎてしまった。