台風が近づいている21日、仕事で西会津へ。 幸い、午前中はほとんど雨が降らなかった。 お昼に宮古のそば屋さん、と言うか大きな民家に入った。 お蕎麦は、初めにつゆを付けずそのまま食べて香りを楽しんで、とのアドバイス。 しっかりしたいい香りがした。 …