湯沢から20分ほど新潟方向へ。 看板が気になっていたへぎそば屋さんへ入った。 YUKIと２人ぶんのつもりで２人前を注文。 これが誤算だった。 多すぎる。 YUKIは一掴みで満足。 食べきれないかと思ったが、なんとか完食。 薄い緑色をしていて、とても美味しか…